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식당 리뷰32

홍대 상수역 츠케멘 맛집 멘타카무쇼 여러분은 츠케멘에 대해 알고 계신가요? 츠케멘은 일본에서 먹는 라멘의 한 종류로, 국물과 같이 먹는 보통의 라멘과는 다른 면과 국물(츠케지루)가 따로 제공되는 것이 특징인데요. 츠케루는 일본어로 '담그다'라는 뜻이며 직역하면 담궈서 먹는 면, 면과 국물이 따로 나와 면을 건져 츠케지루에 담궈 찍어 먹는 면을 츠케멘이라고 합니다. 일반 라멘보다 국물의 농도가 훨씬 진하고, 두꺼우면서도 쫄깃한 차가운 면발과 뜨거운 국물이 대비되는 면 요리입니다. 도쿄는 츠케멘의 본고장으로 일본 전역에 츠케멘을 가장 먼저 대중화시킨 지역인데요. 도쿄의 츠케멘은 주로 돼지뼈와 닭뼈를 베이스로 한 진한 육수와 굵고 쫀득한 면발이 특징입니다. 특히 도쿄에 있는 츠케멘집은 미슐랭 가이드에 등재될 정도입니다. ( "도미타(中華そばとみ.. 식당 리뷰/일식 2024. 12. 6.
생맥이 땡기는 오코노미야키 찐 맛집, 오코노미야키 하나 소개여러분은 오코노미야키가 무슨 요리인지 알고 계신가요? 오코노미야키(お好み焼き)는 일본 요리 중 하나로 일본식 부침개 또는 팬케이크라고 할 수 있는데요.  "오코노미(お好み)"는 "취향" 또는 "좋아하는 것", "야키(焼き)"는 "굽다"라는 뜻으로, "취향대로 구워 먹는 요리"라는 의미를 담고 있습니다.  그래서 밀가루 반죽으로 자기가 먹고싶은것들을 마음대로 반죽해서 구워 먹는것이 오코노미야키라고 할 수 있습니다. 지금의 오코노미야키는 밀가루 반죽에 양배추, 고기, 해산물 등을 넣고 철판에서 부친 일본식 부침개로 위에 가쓰오 부시와 마요네즈, 소스 등으로 맛을 더한 요리가 된 것이죠. 오코노미야키는 지역에 따라 크게 두가지의 스타일로 나뉘게 되는데요. 모든 재료를 한데 섞어서 부친 형태의 오사카 스타일.. 식당 리뷰/일식 2024. 11. 23.
[건대 맛집] 초심이 만든 맛의 철학, 라멘 명가 초라멘 소개건대 주변에서 라멘 맛집을 찾던 중, 정통 일본 라멘으로 유명한 초라멘을 알게 되어 방문했습니다.    사장님은 '초라멘'이라는 이름을 방문하는 손님들을 초지일관, 처음과 같은 마음과 태도로 정성스럽게 대접하기 위해 지으셨다고 합니다. 가게의 이름부터 사장님의 장사철학을 엿 볼 수 있는데요. 가게 외관에서 부터 느껴지는 맛집의 포스에 저도 모르게 겸손해지는 것 같습니다. 사장님 혼자 운영하시는 1인 매장이며, 1자로 쭉 이어진 닷지 테이블에 손님들이 앉을 수 있는 구조입니다. 매장이 넓지 않고 좌석은 9석 정도 되며, 아기자기한 장식과 인테리어가 돋보이는 매장입니다. 이곳의 주력 메뉴는 닭 육수로 만든 토리파이탄과, 일본 나고야식 비빔멘인 마제멘 두 가지인데요. 사장님이 매일매일 정성스레 뽑은 육수로.. 식당 리뷰/일식 2024. 11. 15.
압구정로데오역, 압구정 맛집 태국음식점 까폼 소개 오늘 소개할 맛집은 압구정 로데오역 근처의 태국 음식점 '까폼'입니다! 태국음식 전문점인 까폼은 압구정 로데오역에서 도보로 약 5분거리에 있으며 태국 현지에서 인정받은 맛과 실력으로 가게를 운영중이며 항상 웨이팅이 가득차있는 맛집인데요. TV 및 각종 언론, sns 미디어 매체에서 맛집으로 소개되어 더 유명해지게 되었죠. TV 방송 프로그램으로는 '맛있는 녀석들', '생방송 투데이', '신상출시 편스토랑'에도 소개 되었으며 한국의 대표적인 맛집 가이드인 블루리본 서베이에서도 소개된 맛집입니다. 까폼은 태국어로 Yes, Sir 을 뜻하는데요. 까폼은 태국 현지 느낌을 그대로 가져온 듯한 매력을 지닌 음식점으로 태국에 가지 않아도 서울에서 맛 볼 수 있는 태국전통음식 전문점입니다.     인테리어 및 .. 식당 리뷰/태국식 2024. 11. 12.
'쁘띠키친' 이미 소문 다 나버린 송리단길 가성비 양식 맛집 소개안녕하세요. 준비입니다 !  오늘은 석촌, 잠실호수, 송리단길 가성비 양식 맛집으로 소문난 쁘띠키친에 방문한 후기를 남겨보도록 할텐데요. 이곳은 스타터부터 디저트까지 모든 걸 하나하나 사장님과 셰프님께서 직접 만들어서 판매하는 레스토랑인데요. 인테리어나 분위기도 너무 좋고, 무엇보다 사장님이 너무 친절하고 유쾌하셔서 기분이 좋습니다! 음식도 다 하나하나 친절하게 설명해주시고 와인도 잘 알려주셔서 와인을 모르시는 분들도 여자친구, 남자친구와 함께 주말 나들이, 데이트 하러가기 너무 좋은곳이라고 할 수 있는데요. 콜키지도 가능한 양식당이라서 와인들고 가서 같이 즐기기도 좋은 식당입니다.  참고로 콜키지는 병당 2만원이며, 오픈이벤트로 평일 기준 선착순으로 리뷰 작성해주는 팀에게 콜키지프리 이벤트를 진행중.. 식당 리뷰/양식 2024. 11. 10.
명예 동남아인도 인정한 의정부 태국음식 맛집, '누들아한타이' 소개안녕하세요 준비입니다. 오늘은 의정부에 위치한 태국음식전문점 누들아한타이를 소개해볼게요 이곳은 의정부시 호암동, 망월사역 부근에 위치한 곳으로 숨겨진 맛집인데요 !  다소 활성화되지 않은 상권이지만 이곳의 맛만큼은 검증됐다고 할 수 있습니다. 제 여자친구가 태국음식을 진짜 정말정말정말 사랑할정도로(?) 좋아하는데 누들아한타이를 방문해서 먹어보고는 여기는 진짜 찐이야 진짜 맛집이다. 라고 극찬을 했답니다. ㅋㅋㅋ(TMI) 건물외관도 허름하고 2층 간판이 '태국음식점'이라고 적혀있는데 간지 그 자체입니다. ㅋㅋㅋㅋ  간판부터가 찐 맛집 스멜이 솔솔 올라오죠. 메뉴 누들아한타이 메뉴판인데요. 여자친구는 역시 태국음식 처돌이 답게 모든 메뉴를 다 먹어보고 싶어해서 조금(?) 무리해서 메뉴를 좀 시켜봤습니다... 식당 리뷰/태국식 2024. 11. 9.
성수동 수제버거 맛집 '르프리크 성수' 인생 치킨 버거 안녕하세요 준비입니다. 소개오늘은 성수동에 위치한 수제 치킨버거 다이닝 르프리크에 방문한 후기를 올려볼텐데요. 르프리크는 미국 테네시주 내슈빌 지역에서 유래한 매콤한 프라이드 치킨을 활용하여 버거를 만들어 판매하고 있는데요.   르프리크의 선풍적인 인기 덕분인지 국내에서도 내슈빌 치킨버거를 판매하는 곳이 점차 늘어나고 있는 추세이며 대기업에서도 제품을 출시하여 다른 프랜차이즈 버거집과 편의점 브랜드에서도 내슈빌 치킨버거를 판매하는 것을 종종 볼 수 있습니다. 뿐만 아니라 르프리크는 치킨을 주재료로 활용하여 다양한 버거 메뉴와 사이드 디쉬, 디저트까지 먹을 수 있는 식당인데요.   이곳 르프리크의 특별한 점은 시즌별로 메뉴가 계속 바뀌면서 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다는 점입니다. 시그니처인 내슈빌 핫 치킨.. 식당 리뷰/미국식 2024. 11. 6.
건대 국수 맛집 '정면' 소개안녕하세요. 오늘 소개할 곳은 어린이대공원역과 건대 근처에 위치한 국수 맛집 '정면'을 소개해볼까 합니다. 정면은 서울 화양동에 위치한 소규모 국수 전문점으로, 다른 메뉴 없이 하얀 국물인 백면과 빨간 국물인 홍면 2가지 메뉴를 주력으로 판매하고 있는 식당인데요.   2023년 부터 미쉐린 빕구르망을 받아 현재까지 유지중인 이 곳, 정면은 고기국수에 해산물 육수를 사용하며, 쌀국수 면을 사용한다는 것이 특징입니다.      집 근처 이곳은 지나갈때마다 항상 사람들로 붐볐고, 미슐랭을 받았다는 마크가 입구에 붙어있어 항상 궁금했는데요. 2024년부터 블루리본서베이 맛집으로도 등재 되어 있었습니다. 아무래도 소규모 업장이다보니, 매장이 비좁아 항상 웨이팅을 해야한다는게 단점이지만, 단일메뉴이며 국수 특성.. 식당 리뷰/한식 2024. 10. 6.
석촌호수 잠실 가성비 좋은 양식 맛집, 쁘띠키친 안녕하세요. 준비입니다. 오늘은 석촌호수와 잠실에 인근에 위치한 가성비 좋은 양식당 쁘띠키친을 소개해보겠습니다.  소개  쁘띠키친은 오픈한지 얼마 안 된 양식당으로 저렴한 가격에 코스요리를 접할 수 있으며 가성비와 분위기, 맛을 모두 잡은 맛집인데요.  쁘띠키친이라는 이름에 걸맞게 아기자기하고 앙증맞은 작은 가게이지만 뛰어난 가성비를 자랑하는 알찬식당입니다.  저는 여자친구 지인분이 일하는 가게여서 찾아가게 되었는데요. 6가지 코스요리를 무려 2만원대에 맛볼 수 있었으며 단품 메뉴 또한 추가하여 먹을 수 있습니다.  그 뿐만 아니라 맥주와 하이볼, 와인까지 다양한 주류를 같이 페어링 해서 즐길 수 있어서 좋았습니다.  현재 오픈 이벤트로 당분간은 콜키지 무료라고 해서 화이트 와인 한병을 준비해서 가져갔습.. 식당 리뷰/양식 2024. 9. 23.
건대생이 극찬하고 세종대생이 기절한 웨이팅 맛집 "시홍쓰" 오늘은 어린이대공원역 근처에 있는 건대 맛집 '시홍쓰'를 소개해 보도록 하겠습니다. 시홍쓰는 가정식 중식을 파는 식당으로 토마토계란덮밥이 유명한 중식 맛집인데, 여자친구가 완전 단골 맛집이라며 데리고 가서 알게 됐습니다!  운영시간 및 웨이팅운영 시간은 점심 오픈 11:30 / 저녁 오픈 17:00 / 브레이크타임 14:30-17:00 (라스트 오더 13:40, 19:40)인데, 저희는 저녁 오픈시간인 5시 이전에 도착해서 미리 웨이팅을 해서 들어갔습니다.4시30분 정도에 도착해서 1순위로 여자친구가 웨이팅 해줬답니다. 그 후에 많은 분들이 오셔서 웨이팅 등록해서 5시 오픈할 때 웨이팅 순서가 7~8팀은 있는 것 같았어요. 별 대단한 메뉴가 아닌데 웨이팅이 있다고 하길래 처음에 저는 안믿는 눈치였는데, .. 식당 리뷰/중식 2024. 9. 20.
을지로 핫플, 올디스타코 솔직 후기 힙지로의 숨겨진 맛집, 올디스타코요즘 서울 을지로에서 가장 핫한 타코 맛집이 있는데요, 바로 '올디스타코'입니다. 멕시칸 음식의 정수를 느낄 수 있는 이곳 올디스타코는 웨이팅이 필수인 인기 맛집인데요.제가 직접 다녀온 후기를 통해 여러분들께 유용한 정보와 꿀팁을 전달해드리겠습니다.  웨이팅 꿀팁 - 언제 가야 안기다리고 먹을 수 있을까?올디스타코는 주말이나 저녁 시간대에 30~50분 정도의 웨이팅이 있는데요.저도 저번에 지나가다가 줄을 선걸 보고 정말 깜짝 놀랐답니다.웨이팅을 피하려면 평일 점심시간이나 오후 타임에 방문하는 걸 추천할게요.저는 평일 점심에 방문하여서 웨이팅없이 바로 입장해서 먹을 수 있었습니다.  올디스타코 vs 비리아타코올디스타코의 대표 메뉴는 올디스타코와 비리아타코 두가지가 있는데요... 식당 리뷰/멕시코식 2024. 8. 28.
혜화역 맛집에서 만나는 정통 텍사스 바베큐, '스모크 트레인' 스모크 트레인 혜화본점: 혜화역 맛집에서 만나는 정통 텍사스 바베큐 혜화역에서 도보로 약 60미터, 대학로의 한적한 골목에 위치한 이곳은 오랜 시간 훈연한 정통 텍사스 바베큐로 유명한 종로 맛집, '스모크 트레인'입니다. 이곳에서의 한 끼는 단순한 식사가 아니라, 깊은 훈연향과 부드러운 고기의 풍미를 오롯이 느낄 수 있는곳인데요. 지금부터 여러분들께 소개해드리도록 하겠습니다.  주차 및 위치 정보주소 : 서울 종로구 창경궁로34길 18-5 1층 스모크트레인혜화역 4번 출구에서 60미터 직진 후 동숭갤러리 건물 왼쪽 골목에 위치해 있습니다. 가게 바로 앞 주차장이 있으며, 시간당 5,000원의 요금이 부과됩니다. 영수증을 지참하면 1,000원 할인이 적용되니 참고하세요. 근처에 있는 한성아트홀 주차장은 시.. 식당 리뷰/미국식 2024. 8. 28.
미슐랭 선정 연남동 라멘 맛집, '사루카메' 미슐랭 선정 연남동 라멘 맛집 사루카메안녕하세요! 준비입니다.오늘은 연남동에 위치한 바지락 라멘 맛집 사루카메에 방문한 후기를 남겨보겠습니다.홍대 사루카메는 미슐랭 가이드 빕 구르망에 선정된 일본식 라멘맛집인데요.1대 한국인 셰프가 운영하던 가게를 물려받은 일본인 셰프 혼마 히로토 셰프가 운영하고 있으며 멸치와 다시마, 바지락을 사용해 뽑아낸 해물 육수를 사용하는 것이 가게의 특징입니다.  주방은 오픈 키친 형태로 운영되고 있어 앉아서 라멘이 만들어지는 과정을 직접 구경할 수 있는데요.안내문에는 요리하는 모습은 자유롭게 찍어도 되고, 라멘을 만들때는 집중하기 위해 셰프님께 말 거는것을 자제해달라고 적혀 있었습니다. 주방 직원들은 대부분 일본분들이 운영하시는 것 같았으며 일본어로 소통하고 있었습니다. 사루.. 식당 리뷰/일식 2024. 8. 26.
서울 원조 3대 곰탕 맛집, '하동관 명동본점' 서울 3대 곰탕 원조 곰탕 맛집 '하동관 명동본점'안녕하세요. 준비입니다 ! 오늘 소개해 드릴 맛집은 서울 곰탕 맛집하면 바로 생각나는 명동에 위치한 '하동관'인데요. 소개명동성당 근처에 있으며, 을지로 입구역과 명동역 사이에 위치한 하동관은 2018년에 미슐랭 가이드에서 처음 빕구르망(!)으로 선정되었고 그 후로 현재까지 약 7년째 미슐랭 빕구르망을 유지하고 있는데요. 미슐랭도 인정한 미슐랭 맛집이고, 그만큼 유명하고 맛있기로 소문난 원조 곰탕 맛집이라고 볼 수 있겠습니다.사실 누가 정의하냐에 따라 다르겠지만 서울 3대 곰탕 맛집이라고 하면 늘 항상 순위에 랭크하는 서울 곰탕 맛집인 하동관입니다. 하동관 외에도 3대 곰탕으로 자주 언급되는 집들은 강남 논현구에 위치한 진주집, 중구 을지로에 있는 용범옥.. 식당 리뷰/한식 2024. 8. 26.
줄서서 먹는 미슐랭 라멘 맛집, 명동 '멘텐' 안녕하세요. 준비입니다. 오늘은 서울 명동에 위치한 일본식 정통 라멘인 탄탄멘과 쇼유라멘 전문점인 '멘텐'에 대해서 방문한 후기 남겨보도록 하겠습니다! 식당정보위치 : 서울 중구 삼일대로 305 동북빌딩1층분류 : 일본식 라멘 (탄탄멘, 쇼유라멘)가격 : 인당 1만원대(1.1~)영업시간 : 11:40 - 19:30 / 브레이크타임 14:30-17:40 / 라스트오더 14:00, 19:00영업일 : 일요일 정기휴무 (지도 홈페이지 참조)노키즈존, 주차 x '멘텐'은 맑은 국물 위주의 청탕(清湯) 을 베이스로 하는 라멘 집인데요. 청탕의 특성상 맑고 깔끔한 국물이 특징이며 2020년 부터 미쉐린 가이드 빕구르망에 선정되어 현재까지 5년째 유지중입니다! 청탕(清湯): 맑고 투명한 국물을 의미합니다. 청탕은 주.. 식당 리뷰/일식 2024. 8. 14.
도심 속 숨겨진 돈카츠 맛집, '모루카츠' 안녕하세요 준비입니다. 오늘은 서울 종로 광화문에 위치한 일식 돈카츠집 모루카츠에 다녀온 후기를 남겨보도록 할텐데요. 모루카츠는 핑크빛 속살을 가진 두툼한 일본식 돈카츠를 판매하는 곳으로 ㄷ자 형태의 바 테이블로 넓진 않지만 항상 맛있는 돈카츠를 판매하여 평일에도 손님들로 가득찬 식당인데요. 저도 평일 점심에 방문하였으며 2~3팀의 웨이팅 후 입장가능하였습니다. 주로 근처에 있는 직장인분들이 많이 방문하는듯 했어요. 특이한 점은 주말에는 운영을 안한다는 점(!) 평일에만 방문할 수 있는 돈카츠 맛집인 모루카츠입니다. 모루카츠 분류 : 일본식 돈카츠(히레카츠, 로스카츠) 가격 : 인당 1만원대(1.3~) 위치 : 서울 종로구 종로 19 르메이에르 지하1층 117-1, 르메이에르 지하 1층 관리사무소 앞 영.. 식당 리뷰/일식 2024. 8. 14.
무더운 여름날, 시원하고 맛있는 냉우동 한 그릇 '면장우동' 안녕하세요. 준비입니다 !긴 장마 끝에 무더위가 시작됐는데요(!) 다들 잘 지내고 계신가요? 요즘 처럼 더울 때는 입맛도 없고 시원한게 땡기더라구요. 그래서 찾아간 곳은 바로 서울 도봉구 창동, 쌍문역에 근처에 위치한 '면장우동' 입니다 ! 평소에 냉우동이 맛있기로 소문난 이 곳 면장우동은 주말이나 공휴일엔 웨이팅이 있는 것 같더라구요. 매장이 그렇게 넓은편은 아니니 참고하시면 좋을 것 같습니다 :) 저는 혼자 갔는데, 혼자서 먹기에도 부담스럽지 않은 분위기이고 실제로도 저 말고도 다른분들도 혼밥 하시는 분들이 몇 분 계시더라구요 ㅎㅎ  쌍문역 바로 앞에 있는 면장우동은 일본전통우동 전문점인데요 ! 직접 뽑은 부드러우면서 윤기있는 면과 담백하면서 감칠맛 가득한 쯔유 국물이 특징입니다. 대표메뉴는 당연히 .. 식당 리뷰/일식 2024. 8. 7.
한 번 먹으면 헤어 나올 수 없는 츠케멘, 라멘 모토 안녕하세요 준비입니다. 오늘은 논현역 부근에 위치한 츠케멘 전문점인 '라멘모토' 본점에 방문한 후기를 남겨보도록 하겠습니다  방문 계기 및 첫인상논현역 근처 WSA 와인 아카데미에 와인 수업을 들으러 갔다가 점심시간에 근처 맛집을 찾던 중 발견하게 되었습니다. 예전부터 맛있다는 소문을 들어서 꼭 한번 방문해보고 싶었는데요. 가게는 깔끔하고 아늑한 분위기로 혼밥하기에도 좋았습니다. 매장에 들어서자 된장 혹은 청국장의 살짝 콤콤한 냄새가 났는데, 아마 츠케멘 국물에 된장이 들어간 것이 아닌가 추측할 수 있었습니다. 메뉴 및 주문한 음식주문한 메뉴: 츠케멘 L (11,000원)사이드 메뉴: 새우튀김 (7,000원), 유부초밥 (4,000원)라멘 추가 옵션: 차슈 추가 (2,000원), 계란 추가 (1,000원.. 식당 리뷰/일식 2024. 7. 23.
아름다울 미, 맛 미, 아름다운 맛의 향연 : 미미면가 안녕하세요. 준비입니다.  오늘은 강남 신사동 가로수길에 위치한 일식 소바전문점,'미미면가' 에 방문한 후기를 남겨보도록 하겠습니다. 미미면가는 미슐랭 가이드가 도입되기 전부터 한국의 맛집평가 블루리본 서베이에 2014년부터 2024년까지 10년간 등재되어있으며 현재는 미슐랭가이드에 2018~2024년, 7년동안 등재된 레스토랑으로 메밀함량을 30%로 파격적인 배합을 보여주고 있으며 쫄깃한 면과 개성있는 소바를 선보이는 곳인데요.   현재는 가로수길에 본점을 두고 신사역점과 명동점까지 총 3곳의 매장이 있습니다.저는 가로수길에 있는 본점을 방문하였고, 과연 이곳은 어떤 매력이 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다.   메뉴는 매장안쪽 입구에 있는 키오스크에서 주문할 수 있었는데요, 저는 무더운 여름이니만.. 식당 리뷰/일식 2024. 7. 10.
제주도보다 더 맛있는 서울 제주도 맛집 : 제주몸냥 안녕하세요. 준비입니다.  오늘 소개할 맛집은 서울 노원구에 위치한 '제주몸냥' 인데요.  수락산역 인근에 위치한 이곳은 제주도 컨셉의 음식점으로, 제주도 특유의 음식인 고기국수와 국밥을 판매하며 그 외에도 돔베고기와 몸국을 판매하고 있습니다.   그렇다면 제주몸냥은 무엇을 의미하는걸까요? 제주몸냥은 제주도 사투리(방언)로, '제주사람'을 뜻하는데요.사장님이 제주도 분이신가라는 생각이 드네요. 가게 간판부터 시작해서 내부 세세한 소품이나 인테리어까지 사장님께서 신경쓰신게 느껴지는데요. 술은 제주도 술인 한라산을 판매하고 있었으며 곳곳에서 제주도 특유의 느낌을 풍기고 있는걸 볼 수 있었습니다.  입장 후 주문은 입구에 있는 키오스크에서 진행하면 되는데요. 이곳의 대표메뉴는 고기국수로, 뽀얀 국물의 고기국수.. 식당 리뷰/한식 2024. 7. 7.

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