강남맛집5 한 번 먹으면 헤어 나올 수 없는 츠케멘, 라멘 모토 안녕하세요 준비입니다. 오늘은 논현역 부근에 위치한 츠케멘 전문점인 '라멘모토' 본점에 방문한 후기를 남겨보도록 하겠습니다 방문 계기 및 첫인상논현역 근처 WSA 와인 아카데미에 와인 수업을 들으러 갔다가 점심시간에 근처 맛집을 찾던 중 발견하게 되었습니다. 예전부터 맛있다는 소문을 들어서 꼭 한번 방문해보고 싶었는데요. 가게는 깔끔하고 아늑한 분위기로 혼밥하기에도 좋았습니다. 매장에 들어서자 된장 혹은 청국장의 살짝 콤콤한 냄새가 났는데, 아마 츠케멘 국물에 된장이 들어간 것이 아닌가 추측할 수 있었습니다. 메뉴 및 주문한 음식주문한 메뉴: 츠케멘 L (11,000원)사이드 메뉴: 새우튀김 (7,000원), 유부초밥 (4,000원)라멘 추가 옵션: 차슈 추가 (2,000원), 계란 추가 (1,000원.. 식당 리뷰/일식 2024. 7. 23. 더보기 ›› 가로수길에서 찾은 인생 에그타르트 : 나따오비까(NATA O BICA) 신사점 안녕하세요 준비입니다. 오늘은 에그타르트 대 존맛 맛집 나따 오 비까 신사점에 방문한 후기를 남겨보도록 하겠습니다. 나따 오 비까(NATA O BICA) 의 이름 뜻은 포르투갈의 전통 디저트인 에그타르트인 Pastel de Nata 의 Nata와 포르투갈에서 에스프레소를 의미하는 Bica 를 합친 것인데요. 즉 포르투갈 현지에서 먹는 에그타르트와 커피를 맛볼 수 있는 곳이라는 의미가 되겠습니다.저도 이번에 자료를 찾아보며 처음 안 사실인데 에그타르트가 포르투갈의 전통디저트라고 하는데요. 18세기에 리스본의 제로니모스 수도원에서 처음 만들어진 것으로 알려져 있습니다. 수도원의 수녀와 수도승들이 남는 달걀 노른자로 만든 것이 시초이며 에그타르트는 바삭한 페이스트리 껍질과 부드럽고 크리미한 커스터드 필링이.. 베이커리 및 디저트, 카페 리뷰 2024. 7. 13. 더보기 ›› 면서울 : 미슐랭 셰프가 밀가루면에 미치면 생기는 일 소개안녕하세요. 준비입니다.오늘은 서울 강남 압구정로데오역 근처에 있는 김도윤 셰프의 면서울에 방문해본 후기를 남겨보겠습니다.면서울은 3년째 한식 미슐랭 1스타를 유지중인 레스토랑인 '윤서울'을 운영하고 있는 김도윤 셰프님이 운영하고 있는 면 전문점이라고 할 수 있는데요. 지금부터 어떤 차별점이 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 면서울 저는 평일 저녁시간대에 혼자 방문했는데요, 혼밥하기에도 괜찮은 분위기이며 내부 좌석은 꽤 널널한편이였습니다. 손님이 그렇게 많이 몰리지 않아 꽤 한적했는데요. 깔끔하면서 단정한 인테리어의 분위기를 하고 있는 면서울입니다. 자리에 앉아 메뉴를 살펴보려는데 여름을 맞이해 콩국수를 개시했다는 안내문이 눈에 들어왔습니다. 주문과 결제는 자리에 앉아서 테이블에서 바로 진행할 수.. 식당 리뷰/한식 2024. 6. 19. 더보기 ›› 여기보다 더 잘하는 곳 있어? 우동 원탑 '현우동' 강남 신사역에 위치한 우동 맛집 '현우동'에 다녀왔습니다.자가제면한 쫄깃하고 두툼한 면발이 특징인 현우동은 6년째 블루리본에 선정되어 있으며 동시에 5년째 미슐랭 빕구르망 등급에 이름을 올리고 있는데요. 저는 토요일 저녁, 브레이크타임이 끝나기전 오픈런으로 다녀왔습니다.일요일은 정기휴무이고, 브레이크타임은 오후 3시부터 5시30분까지 이니 참고해주시면 되겠습니다. 메뉴가 굉장히 다양한데요, 기본베이스가 튼튼해서 다 맛있지만 그 중에서도 튀김이 들어간 메뉴가 베스트 추천메뉴에 올라가 있으니 처음방문해보신다면 튀김이 들어간 텐뿌라우동과 붓카케우동류를 추천드립니다. 계절에 따라 바뀌는 계절메뉴도 있으며 우동에 추가할 수 있는 토핑도 있으니 취향에 맞게 주문해서 드시면 됩니다. 저희는 닭 튀김이 올라간 .. 식당 리뷰/일식 2024. 4. 14. 더보기 ›› 국내 야키토리 원탑 가성비 오마카세 '야키토리 묵 신사점' 야키토리하면 빼먹을 수 없는 소문난 맛집 야키토리 묵 신사점에 다녀왔습니다.김병묵 셰프가 운영하는 야키토리 묵은 국내산 토종닭을 사용하는 것이 특징이며 본점(연남동)이 미슐랭 빕구르망*을 21년부터 23년까지 3년간 유지하였으며 현재는 빕구르망에 내려와 등재 되어있습니다. (*빕구르망 : 미슐랭 등급 중 하나로 비교적 저렴한 가격에 가성비가 뛰어난 좋은 식당) 야키토리(焼き鳥)란? "焼き"(야키)는 "구운"을 뜻하며, "鳥"(토리)는 "닭"을 뜻합니다. 직역하면 구운 닭이 되는데요.일본에서는 꼬치에 구워먹는 닭 요리를 "야키토리"라고 칭하며 닭을 다양한 분위로 세분화하여 먹는 것이 특징입니다. 처음에는 서민문화에서 시작하였으나 현재는 고급문화로 자리잡아 일본 현지에서 미슐랭 별을 받은 집도 있으며 고가의.. 식당 리뷰/일식 2024. 4. 11. 더보기 ›› 이전 1 다음
