주류이야기/와인3 와인과 떼루아(Terroir) 본격적으로 와인 공부를 시작하게 되면서, 공부를 꾸준하게 지속할 수 있는 동기가 필요했다. 마침 떠오른 생각, 블로그에 작성하는거 어떨까?? 그러면 공부도 하고, 기록도 남기고, 다른사람들에게도 보여줄 수 있으니 완전 꿩먹고 알먹는셈이네. 그래서 시작하게 된 기록이다. 무엇부터 시작해야할지 고민했고 결국 찾은 첫 번째 주제는 '떼루아"다. 떼루아야 말로 와인의 본질, 시작점으로 삼기 충분하다고 생각하기에 이 주제로 정했다. 큰 목표를 정해두고 가기 보다는 글을 작성하는데 의의를 두며 이 글을 보며 와인에 관심있는 모든 분들의 가이드가 되었으면 하는 바램으로 글을 시작해본다. 떼루아에 대해서도 무수히 많은 정보가 있었지만 그 중에서도 가장 쉬우면서도 대중적으로 다가갈 수 있도록 풀어냈기에 여러분들에게 진심.. 주류이야기/와인 2024. 9. 4. 더보기 ›› 와인 소믈리에가 되려면 어떻게 해야하나요? [와인 소믈리에 자격증] 안녕하세요 준비입니다. 최근 와인에 관해 사람들의 관심이 점점 더 뜨거워 지고 있는데요.그에 따라 와인을 더 공부해보고 싶고, 더 나아가 와인을 취미로 시작하시는 분들도 와인에 대해 더 전문적으로 알고 싶고 전문적인 지식을 실제로 활용하고 싶은 소믈리에가 되고 싶은 분들도 늘어나고 있는 추세입니다. 저도 와인 공부를 시작하는 같은 입장으로써, 제 경험을 바탕으로 도움이 되는 부분에 대해 작성해보려고 합니다. 그렇다면 본격적으로 주제에 대해 알아보기 전, 소믈리에는 어떤일을 하는 것이며 어디에서 근무 할 수 있는것인지에 대해 먼저 알아보도록 할텐데요. 소믈리에란?소믈리에란 넓은 의미에서 바라보면 특정 음료나 식음료에 대해 깊은 지식과 전문성을 갖춘 전문가를 의미하는데요, 여기에는 와인뿐만 아니라 맥주.. 주류이야기/와인 2024. 8. 30. 더보기 ›› 와인자격증 wset 자격증 수업 후기 (wsa와인아카데미) 안녕하세요 준비입니다. 오늘은 강남 논현역 부근에 위치한 wsa와인 아카데미에서 wset 자격증 수업을 들은 후기를 남겨보도록 하겠습니다. 그 전에 먼저 wset 자격증에 대해 알아볼텐데요. wset 자격증이란?WSET(와인 & 스피릿 교육 신탁, Wine & Spirit Education Trust)은 와인, 스피릿 및 사케에 대한 교육과 자격 인증을 제공하는 국제적인 기관입니다. 1969년에 영국에서 설립된 WSET는 전 세계적으로 와인 및 스피릿 교육의 표준을 설정하는 기관으로 인정받고 있습니다. WSET 자격증은 와인과 스피릿에 대한 전문 지식을 향상시키고자 하는 개인이나 업계 종사자들에게 널리 권장되고 있습니다. WSET 자격증은 여러 단계로 나뉘어 있으며, 각 단계는 난이도와 깊이에 따라 차이.. 주류이야기/와인 2024. 7. 27. 더보기 ›› 이전 1 다음
