맛집2 여기보다 더 잘하는 곳 있어? 우동 원탑 '현우동' 강남 신사역에 위치한 우동 맛집 '현우동'에 다녀왔습니다.자가제면한 쫄깃하고 두툼한 면발이 특징인 현우동은 6년째 블루리본에 선정되어 있으며 동시에 5년째 미슐랭 빕구르망 등급에 이름을 올리고 있는데요. 저는 토요일 저녁, 브레이크타임이 끝나기전 오픈런으로 다녀왔습니다.일요일은 정기휴무이고, 브레이크타임은 오후 3시부터 5시30분까지 이니 참고해주시면 되겠습니다. 메뉴가 굉장히 다양한데요, 기본베이스가 튼튼해서 다 맛있지만 그 중에서도 튀김이 들어간 메뉴가 베스트 추천메뉴에 올라가 있으니 처음방문해보신다면 튀김이 들어간 텐뿌라우동과 붓카케우동류를 추천드립니다. 계절에 따라 바뀌는 계절메뉴도 있으며 우동에 추가할 수 있는 토핑도 있으니 취향에 맞게 주문해서 드시면 됩니다. 저희는 닭 튀김이 올라간 .. 식당 리뷰/일식 2024. 4. 14. 더보기 ›› 한국 최초 라멘으로 미슐랭 받은 집, 인생 최고의 토리빠이탄 '오레노 라멘' 한국 최초의 라멘으로 미슐랭 받은 검증된 맛집 '오레노 라멘' 합정 본점에 다녀왔습니다. 이 곳의 대표메뉴는 토리빠이탄인데, 토리(鶏) 는 닭을 뜻하고 빠이탄(白湯) 은 백탕, 즉 하얀 국물을 뜻한다 해서 토리빠이탄이라는 이름이 붙게 되었는데요. 닭으로 우린 진하고 뽀얀 국물을 블렌더로 거품을 내서 하얗게 올려 내주는게 토리빠이탄(파이탄) 라멘의 특징이라고 할 수 있죠. 계단을 타고 올라가 가게에 들어가기전, 입구 앞쪽에 있는 식권발매기에서 라멘을 먼저 주문하고 직원분에게 주문서를 제출하면 되는데, 저는 처음 가봐서 안에서 결제하는줄 알고 그냥 들어갔답니다 (머쓱;;) 메뉴는 단출하게 클래식 토리빠이탄과 카라빠이탄 2가지와 추가 메뉴로 되어있는데, 카라는 맵다는 뜻으로 빨간 국물의 토리빠이탄을 뜻합.. 식당 리뷰/일식 2024. 4. 2. 더보기 ›› 이전 1 다음
