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식당 리뷰32

말이 필요 없는 차원이 다른 차돌박이 불짬뽕, 망월사역 호원동 '랑차이' 안녕하세요. 준비입니다.  오늘은 의정부 1호선 망월사역에 위치한 중식집 '랑차이'를 소개시켜드릴텐데요.갑자기 뜬금없이 망월사역에 있는 중식집이냐 라고 할 수 있는데, 사실 이곳은 제 집 근처에 있는 식당으로 단골 맛집인데요.  여러가지 중식 메뉴를 팔며 평일에도 항상 대기를 해야할정도로 인기가 있는 동네 맛집이랍니다.다양한 메뉴들을 팔고 있지만 그 중 으뜸은 바로 '차돌박이 불짬뽕'인데요.푸짐한 재료와 깊은 국물의 맛을 내는 차돌박이 불짬뽕은 이 곳의 인기 메뉴이자 베스트 메뉴랍니다.  가게 내부는 쾌적하고 적당한 간격을 유지한 테이블과 룸 형태로 되어있고 풍경을 볼 수 있는 창가에는 혼자 밥을 먹을 수 있는 바 자리도 마련되어 있었습니다.   저는 바쪽 자리에 혼자 앉아 주로 식사를 하곤 하는데요. .. 식당 리뷰/중식 2024. 7. 2.
여기만 알면 파스타 먹으러 이탈리아 갈 필요가 없어요 : 비네트(vignette) 안녕하세요, 준비입니다.  오늘은 강남 역삼동에 있는 이탈리안 레스토랑 비네트(vignette)에 방문한 후기를 남겨보려고 합니다. 파스타가 주력 메뉴인 이곳 비네트는 파스타 코스 메뉴를 운영중이며, 와인과 함께 마실 수 있는 바(bar) 분위기에 단품 메뉴도 주문이 가능합니다. (주류 필수 x) 저는 생일을 맞이하여, 5개의 파스타와 안티파스티(식전에 나오는 전체요리, 간단한 안주류), 디저트 까지 포함한 7코스를 예약하여 식사하였는데요. 지금부터 비네트의 매력을 알아보도록 하겠습니다.  비네트는 강남역과 양재역 사이에 위치하고 있는데요, 강남역과 양재역 모두 네이버 지도 기준 도보 17분 거리라, 가까운 편은 아니라서 대중교통 이용시 버스를 이용하는 편이 더 나을 것 같습니다.  저는 비오는날에 방문.. 식당 리뷰/양식 2024. 6. 25.
미슐랭도 인정한 칼국수, 명동에 가면 꼭 먹어야 하는 : 명동교자 안녕하세요 준비입니다. 오늘은 1966년에 개업한 오래된 전통과 역사를 가지고 있는 칼국수, 만두 전문점인 명동교자에 방문한 후기를 남겨보도록 하겠습니다.  명동교자는 명동역 부근에 위치하고 있으며, 한국인과 외국인, 남녀노소 불문하고 모두에게 인기 있는 맛집이라고 할 수 있습니다. 항상 문전성시를 이루며 기다리는 줄은 인산인해입니다. 2017년부터 꾸준히 미슐랭 빕구르망에 등재되어 8년째 유지중이며, 미디어 및 매스컴에서도 자주 다룰 정도로 인기가 있는 곳이라고 보시면 될 것 같습니다.  평일 낮에 방문했음에도 불구하고 굉장히 많은 사람들이 찾아주었는데요, 수 많은 인파의 가족, 외국인, 연인, 친구들이 식사를 하고 있었습니다. 사람이 많음에도 불구하고, 매장이 넓고, 회전률이 빠른 가게 특성상 오래 .. 식당 리뷰/한식 2024. 6. 22.
면서울 : 미슐랭 셰프가 밀가루면에 미치면 생기는 일 소개안녕하세요. 준비입니다.오늘은 서울 강남 압구정로데오역 근처에 있는 김도윤 셰프의 면서울에 방문해본 후기를 남겨보겠습니다.면서울은 3년째 한식 미슐랭 1스타를 유지중인 레스토랑인 '윤서울'을 운영하고 있는 김도윤 셰프님이 운영하고 있는 면 전문점이라고 할 수 있는데요. 지금부터 어떤 차별점이 있는지 살펴보도록 하겠습니다.  면서울 저는 평일 저녁시간대에 혼자 방문했는데요, 혼밥하기에도 괜찮은 분위기이며 내부 좌석은 꽤 널널한편이였습니다.  손님이 그렇게 많이 몰리지 않아 꽤 한적했는데요. 깔끔하면서 단정한 인테리어의 분위기를 하고 있는 면서울입니다. 자리에 앉아 메뉴를 살펴보려는데 여름을 맞이해 콩국수를 개시했다는 안내문이 눈에 들어왔습니다.   주문과 결제는 자리에 앉아서 테이블에서 바로 진행할 수.. 식당 리뷰/한식 2024. 6. 19.
이탈리아 미슐랭 15년 오너셰프의 이탈리안 가정식 : 파브리키친 소개안녕하세요. 준비입니다. 오늘은 이탈리아 현지 미슐랭 1스타 레스토랑을 15년동안 운영한 오너셰프 파브리 ( Fabrizio Ferrari(파브리치오 페라리))의 가게인 파브리키친에 방문한 후기를 남겨보도록 하겠습니다. 파브리 셰프는 이탈리아 출신의 요리사로서 한식을 굉장히 좋아하고 사랑하는 셰프인데요. 각종 TV 프로그램 및 유튜브에 백종원님과 함께 자주 출연하는 셰프로, 현재 '이태리 파브리' 라는 이름으로 개인 유튜브 채널도 운영하고 있습니다. 현재 23만2천명의 구독자를 보유중인데요. 또한 대학교 교수도 겸직하고 있습니다. 경력 Al Porticciolo 84 - 오너 셰프 (이탈리아 북부 해산물 요리 전문 레스토랑, 미슐랭 1스타)前 (전) 우송대학교글로벌조리학과 교수 前 (전) 세종대학교 .. 식당 리뷰/양식 2024. 6. 6.
서울 망원동 숨은 맛집, 송정의 맑은 돼지국밥 송정: 서울 망원동 돼지국밥 전문점 리뷰서울 망원동에 가면 꼭 한번 들러야 할 돼지국밥 맛집, 바로 송정입니다! 이곳은 토렴해서 나온 맑은 국물의 돼지국밥으로 정말 유명해요. 참고로, 송정은 사장님이 혼자 운영하는 1인 매장이에요. 송정의 뜻송정의 이름은 주인장의 성씨인 '송'과 정을 뜻하는 '정'의 한자를 담고 있어요. 이름부터 따뜻한 정이 느껴지지 않나요?  위치와 접근성송정은 망원시장 쪽에 위치해 있으며, 망원역에서 도보로 4분 거리에 있어요. 접근성이 정말 좋아서 쉽게 찾을 수 있어요. 메뉴와 가격  송정의 메뉴는 정말 다양하고, 가격도 합리적이에요. 국밥은 매운양념이 들어간 청양 항정국밥과 일반 항정국밥으로 나뉘며, 기본 가격에서 3,000원을 더 지불하면 특 사이즈로 주문할 수 있어요. 저는 .. 식당 리뷰/한식 2024. 5. 27.
직접만든 향긋한 생 바질 페스토, 망원동 '페스토 페스토' 망원동에 위치한 '페스토 페스토'(페스토 bar by 페스토 페스토)입니다.이탈리안 유튜버 미뇨끼와 콜라보가 있다고 해서 방문하게 되었는데요. 위치는 망원역에서 도보로 10분입니다.지도를 켜고 찾아가다 보면 위와 같이 입구에 메뉴판과 안내문이 있어요 !대로변에 위치한게 아닌 살짝 안쪽에 위치해 있더라구요. 입구쪽에 안내문이 없었다면 찾기 힘들 수 도 있을텐데 센스가 돋보이네요. 가게 모습은 주택을 개조해서 가게로 만든듯 합니다.    저는 토요일 낮에 방문했는데, 운이 좋게 바로 앉을 수 있었습니다. 주말기준 거의 만석이더군요.캐치테이블로 예약도 가능하니 방문하기 전에 예약하고 가면 좋을 것 같습니다.3분이서 운영하고 계셨는데, 가게 자체는 크지 않고 실내와 외부 테이블, 바 자리로 이루어져있습니다.저는.. 식당 리뷰/양식 2024. 5. 25.
서울에서 만나는 일본식 돈카츠의 진수, 공릉역 '휴돈정' 오늘은 서울 노원구 공릉역 근처에 위치한 '휴돈정'을 방문한 후기를 남겨보겠습니다.휴돈정은 일본식 돈카츠 맛집으로 유명하며, 드라이에이징과 웻에이징을 교차숙성한 한돈을 사용하여 진한 맛과 풍미가 특징이며 푸짐한 양과 고급스러운 맛을 자랑합니다.저는 평일 점심, 공휴일(빨간날) 점심에 각각 방문하였으며 평일 점심에는 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었고, 공휴일엔 3-4팀의 웨이팅 후 들어갈 수 있었습니다 !   여기서 잠깐! 여러분들은 한국식(경양식) 돈까스와 일본식 돈카츠의 차이를 알고 계신가요? 한국식 돈까스는 지방이 없는 등심부위를 망치로 두드려 얇게 펴 튀긴게 특징인 반면, 일본식 돈카츠는 등심의 원육과 윗부분의 지방을 손질하지 않고 통채로 튀긴다는데에 있어 차이가 있는데요. 한국식 돈까스는 고소하.. 식당 리뷰/일식 2024. 5. 15.
여기보다 더 잘하는 곳 있어? 우동 원탑 '현우동' 강남 신사역에 위치한 우동 맛집 '현우동'에 다녀왔습니다.자가제면한 쫄깃하고 두툼한 면발이 특징인 현우동은 6년째 블루리본에 선정되어 있으며 동시에 5년째 미슐랭 빕구르망 등급에 이름을 올리고 있는데요. 저는 토요일 저녁, 브레이크타임이 끝나기전 오픈런으로 다녀왔습니다.일요일은 정기휴무이고, 브레이크타임은 오후 3시부터 5시30분까지 이니 참고해주시면 되겠습니다.    메뉴가 굉장히 다양한데요, 기본베이스가 튼튼해서 다 맛있지만 그 중에서도 튀김이 들어간 메뉴가 베스트 추천메뉴에 올라가 있으니 처음방문해보신다면 튀김이 들어간 텐뿌라우동과 붓카케우동류를 추천드립니다.  계절에 따라 바뀌는 계절메뉴도 있으며 우동에 추가할 수 있는 토핑도 있으니 취향에 맞게 주문해서 드시면 됩니다. 저희는 닭 튀김이 올라간 .. 식당 리뷰/일식 2024. 4. 14.
국내 야키토리 원탑 가성비 오마카세 '야키토리 묵 신사점' 야키토리하면 빼먹을 수 없는 소문난 맛집 야키토리 묵 신사점에 다녀왔습니다.김병묵 셰프가 운영하는 야키토리 묵은 국내산 토종닭을 사용하는 것이 특징이며 본점(연남동)이 미슐랭 빕구르망*을 21년부터 23년까지 3년간 유지하였으며 현재는 빕구르망에 내려와 등재 되어있습니다. (*빕구르망 : 미슐랭 등급 중 하나로 비교적 저렴한 가격에 가성비가 뛰어난 좋은 식당) 야키토리(焼き鳥)란? "焼き"(야키)는 "구운"을 뜻하며, "鳥"(토리)는 "닭"을 뜻합니다. 직역하면 구운 닭이 되는데요.일본에서는 꼬치에 구워먹는 닭 요리를 "야키토리"라고 칭하며 닭을 다양한 분위로 세분화하여 먹는 것이 특징입니다. 처음에는 서민문화에서 시작하였으나 현재는 고급문화로 자리잡아 일본 현지에서 미슐랭 별을 받은 집도 있으며 고가의.. 식당 리뷰/일식 2024. 4. 11.
한국 최초 라멘으로 미슐랭 받은 집, 인생 최고의 토리빠이탄 '오레노 라멘' 한국 최초의 라멘으로 미슐랭 받은 검증된 맛집 '오레노 라멘' 합정 본점에 다녀왔습니다. 이 곳의 대표메뉴는 토리빠이탄인데, 토리(鶏) 는 닭을 뜻하고 빠이탄(白湯) 은 백탕, 즉 하얀 국물을 뜻한다 해서 토리빠이탄이라는 이름이 붙게 되었는데요. 닭으로 우린 진하고 뽀얀 국물을 블렌더로 거품을 내서 하얗게 올려 내주는게 토리빠이탄(파이탄) 라멘의 특징이라고 할 수 있죠.    계단을 타고 올라가 가게에 들어가기전, 입구 앞쪽에 있는 식권발매기에서 라멘을 먼저 주문하고 직원분에게 주문서를 제출하면 되는데, 저는 처음 가봐서 안에서 결제하는줄 알고 그냥 들어갔답니다 (머쓱;;) 메뉴는 단출하게 클래식 토리빠이탄과 카라빠이탄 2가지와 추가 메뉴로 되어있는데, 카라는 맵다는 뜻으로 빨간 국물의 토리빠이탄을 뜻합.. 식당 리뷰/일식 2024. 4. 2.
폭력적인 비주얼, 성수동 라멘 맛집 라무라 성수점 (Feat. 닭에 진심인 사람) 일하는 곳에서 멀지 않아 방문하게 된 라무라 성수점합정이 본점인 듯 하다.(라멘 맛집들은 합정~홍대 부근에 많이 몰려 있다.)(네이버 플레이스에 검색해 보니, 음료 쿠폰을 주고 있으니 방문하기 전에 참고할 것)  이곳의 메뉴는 굉장히 독특한 컨셉을 가지고 있는데 흑, 백, 적, 녹 의 각각 4가지 색의 컨셉으로 메뉴를 구성하였다는 것이다.  내가 주문한 것은 '흑색 / 닭' 이였는데 주문하는 방법은 색을 먼저 고른 후 토핑(닭, 병아리, 알)을 고르는 식이다. 닭 > 병아리 > 알 순으로 되어있는데, 쉽게 말하자면 닭으로 갈 수록 흔히 말하는 풀토핑에 가까워진다고 이해하면 될 것이다.  색이 굉장히 진하게 나왔는데, 생각보다 염도가 높지 않았고 (평소에 조금 짜게 먹는편이다.) 육수 위에 떠 있는 맛있는.. 식당 리뷰/일식 2024. 3. 4.

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