홍면1 건대 국수 맛집 '정면' 소개안녕하세요. 오늘 소개할 곳은 어린이대공원역과 건대 근처에 위치한 국수 맛집 '정면'을 소개해볼까 합니다. 정면은 서울 화양동에 위치한 소규모 국수 전문점으로, 다른 메뉴 없이 하얀 국물인 백면과 빨간 국물인 홍면 2가지 메뉴를 주력으로 판매하고 있는 식당인데요. 2023년 부터 미쉐린 빕구르망을 받아 현재까지 유지중인 이 곳, 정면은 고기국수에 해산물 육수를 사용하며, 쌀국수 면을 사용한다는 것이 특징입니다. 집 근처 이곳은 지나갈때마다 항상 사람들로 붐볐고, 미슐랭을 받았다는 마크가 입구에 붙어있어 항상 궁금했는데요. 2024년부터 블루리본서베이 맛집으로도 등재 되어 있었습니다. 아무래도 소규모 업장이다보니, 매장이 비좁아 항상 웨이팅을 해야한다는게 단점이지만, 단일메뉴이며 국수 특성.. 식당 리뷰/한식 2024. 10. 6. 더보기 ›› 이전 1 다음
