본문 바로가기

전체 글63

골프 와인(Golf wine) [올빈와인 서포터즈 2주차] 올빈와인 서포터즈 2주차 수업 주제는 골프와인이다. 골프와인이라니, 골프를 칠 때 마시는 와인이 따로 있는걸까? 나는 골프를 잘 치지않아서 모르지만, 골프를 취미로 즐기는 사람들의 관심사가 와인과 많이 겹쳐있다고 한다. 골프를 치고 난 후 와인을 즐기는 문화가 정착되어 골프와인이라는 말이 생기게 되었는데, 일부 와이너리 혹은 수입사에서 골프와 연관시켜 골프와인을 많이 출시하고 있다. 올빈와인에서 이번 수업에서 제공한 와인은 총 4가지이며 다음과 같다.  1. 니어 핀(Near Pin) [퀸타 도 발도에이로, 브랑코 2018 (Quinta do Valdoeiro, Branco 2018)]2. 롱 디스턴스(Long Distance) [콜로마, 가르나차 틴토레라 2018 (COLOMA, Garnacha Tin.. 서포터즈 활동/올빈와인 서포터즈 2024. 10. 13.
솅크(SCHENK) 와인 [올빈와인 와인 서포터즈 4기 1주차] 올빈와인에서 주최하는 올빈와인 서포터즈 4기에 선정되었다. 이번 와인 서포터즈 4기의 메인 테마는 '이탈리아' 이다. 국가대표 소믈리에 '김협' 님의 총 4번의 무료 수강기회와 와인 키트 제공, 그 외에도 와인 시음회 및 박람회 이벤트 티켓 무료제공, 와인 구매 가격 행사등이 포함되어 있다. 주차별로 주제가 각각 다르며, 첫 번째 주는 '솅크 와인(SCHENK Wine)'이다. 솅크 와인? 처음 들어봤다. 처음에 들었을 땐 와인의 분류 중 하나인줄 알았으나 그게 아니었다. 솅크(SCHENK)란 1893년 찰스 솅크(Charles Schenk)에 의해 설립된 와이너리 그룹명이었던 것이다. 현재는 찰스 솅크의 아들인 아놀드 솅크(Arnold Schenk)가 물려받아 운영하고 있으며, 스위스에 본사를 두고 유.. 서포터즈 활동/올빈와인 서포터즈 2024. 10. 7.
건대 국수 맛집 '정면' 소개안녕하세요. 오늘 소개할 곳은 어린이대공원역과 건대 근처에 위치한 국수 맛집 '정면'을 소개해볼까 합니다. 정면은 서울 화양동에 위치한 소규모 국수 전문점으로, 다른 메뉴 없이 하얀 국물인 백면과 빨간 국물인 홍면 2가지 메뉴를 주력으로 판매하고 있는 식당인데요.   2023년 부터 미쉐린 빕구르망을 받아 현재까지 유지중인 이 곳, 정면은 고기국수에 해산물 육수를 사용하며, 쌀국수 면을 사용한다는 것이 특징입니다.      집 근처 이곳은 지나갈때마다 항상 사람들로 붐볐고, 미슐랭을 받았다는 마크가 입구에 붙어있어 항상 궁금했는데요. 2024년부터 블루리본서베이 맛집으로도 등재 되어 있었습니다. 아무래도 소규모 업장이다보니, 매장이 비좁아 항상 웨이팅을 해야한다는게 단점이지만, 단일메뉴이며 국수 특성.. 식당 리뷰/한식 2024. 10. 6.
석촌호수 잠실 가성비 좋은 양식 맛집, 쁘띠키친 안녕하세요. 준비입니다. 오늘은 석촌호수와 잠실에 인근에 위치한 가성비 좋은 양식당 쁘띠키친을 소개해보겠습니다.  소개  쁘띠키친은 오픈한지 얼마 안 된 양식당으로 저렴한 가격에 코스요리를 접할 수 있으며 가성비와 분위기, 맛을 모두 잡은 맛집인데요.  쁘띠키친이라는 이름에 걸맞게 아기자기하고 앙증맞은 작은 가게이지만 뛰어난 가성비를 자랑하는 알찬식당입니다.  저는 여자친구 지인분이 일하는 가게여서 찾아가게 되었는데요. 6가지 코스요리를 무려 2만원대에 맛볼 수 있었으며 단품 메뉴 또한 추가하여 먹을 수 있습니다.  그 뿐만 아니라 맥주와 하이볼, 와인까지 다양한 주류를 같이 페어링 해서 즐길 수 있어서 좋았습니다.  현재 오픈 이벤트로 당분간은 콜키지 무료라고 해서 화이트 와인 한병을 준비해서 가져갔습.. 식당 리뷰/양식 2024. 9. 23.
건대생이 극찬하고 세종대생이 기절한 웨이팅 맛집 "시홍쓰" 오늘은 어린이대공원역 근처에 있는 건대 맛집 '시홍쓰'를 소개해 보도록 하겠습니다. 시홍쓰는 가정식 중식을 파는 식당으로 토마토계란덮밥이 유명한 중식 맛집인데, 여자친구가 완전 단골 맛집이라며 데리고 가서 알게 됐습니다!  운영시간 및 웨이팅운영 시간은 점심 오픈 11:30 / 저녁 오픈 17:00 / 브레이크타임 14:30-17:00 (라스트 오더 13:40, 19:40)인데, 저희는 저녁 오픈시간인 5시 이전에 도착해서 미리 웨이팅을 해서 들어갔습니다.4시30분 정도에 도착해서 1순위로 여자친구가 웨이팅 해줬답니다. 그 후에 많은 분들이 오셔서 웨이팅 등록해서 5시 오픈할 때 웨이팅 순서가 7~8팀은 있는 것 같았어요. 별 대단한 메뉴가 아닌데 웨이팅이 있다고 하길래 처음에 저는 안믿는 눈치였는데, .. 식당 리뷰/중식 2024. 9. 20.
와인과 떼루아(Terroir) 본격적으로 와인 공부를 시작하게 되면서, 공부를 꾸준하게 지속할 수 있는 동기가 필요했다. 마침 떠오른 생각, 블로그에 작성하는거 어떨까?? 그러면 공부도 하고, 기록도 남기고, 다른사람들에게도 보여줄 수 있으니 완전 꿩먹고 알먹는셈이네. 그래서 시작하게 된 기록이다. 무엇부터 시작해야할지 고민했고 결국 찾은 첫 번째 주제는 '떼루아"다. 떼루아야 말로 와인의 본질, 시작점으로 삼기 충분하다고 생각하기에 이 주제로 정했다. 큰 목표를 정해두고 가기 보다는 글을 작성하는데 의의를 두며 이 글을 보며 와인에 관심있는 모든 분들의 가이드가 되었으면 하는 바램으로 글을 시작해본다. 떼루아에 대해서도 무수히 많은 정보가 있었지만 그 중에서도 가장 쉬우면서도 대중적으로 다가갈 수 있도록 풀어냈기에 여러분들에게 진심.. 주류이야기/와인 2024. 9. 4.
롯데리아 신메뉴 통새우 크런KIM 버거 후기 소개오늘 소개할 버거는 롯데리아의 새로 나온 신제품인 통새우 크런kim 버거입니다. 롯데리아는 기존의 틀을 벗어난 새로운 조합의 버거를 많이 내는 굉장히 도전적인 햄버거 브랜드인데요. 이번에는 롯데리아의 시그니처 메뉴이자 인기 메뉴인 새우버거와 한식을 대표하는 재료 중 하나인 김이 만났다고 해서 통새우 크런KIM 버거를 직접 먹어보고 리뷰해도록 하겠습니다. 통새우 크런KIM 버거이번에 출시한 롯데리아 통새우 크런kim 버거는 미슐랭 1스타 레스토랑 '에빗'의 오너 셰프 조셉 리저우드 셰프가 협력한 콜라보 제품이라고 하는데요.  과연 김과 새우의 조화를 어떻게 풀어냈을지, 또 제목에서 알 수 있다 시피 크런kim 버거인 만큼 크런키(바삭)한 느낌을 얼마나 잘 살렸느냐가 포.인.트가 되겠습니다.가격 정보  .. 햄버거 리뷰/롯데리아 2024. 9. 2.
와인과 명화 시리즈 쉐 되브르 (Chai D'oeuvre) 안녕하세요. 준비입니다. 오늘 소개할 와인들은 프랑스의 와이너리 비뇨블 벨라스(Vignobles Vellas)의 쉐 되브르(Chai D'oeuvre) 시리즈인데요. 쉐 되브르(Chai D'oeuvre)란 술 창고라는 뜻의 Chai (쉐)와 비슷한 발음의 명작이라는 뜻의 Chef-d'oeuvre(쉐-되브르) 두 단어가 만나 명작이 가득한 술창고라는 뜻을 가진 명화 레이블 와인 시리즈입니다.   저는 쉐되브르 시리즈를 중심으로 하는 시음회에 다녀와서 직접 마셔본 6종의 쉐 되브르 와인의 후기와 함께 설명을 남겨보겠습니다. (모두 2022 빈티지입니다.) 쉐 되브르 소비뇽 블랑 (Chai D'oeuvre Sauvignon Blanc)작품 : Leonid Afremov의 "The Eiffel Tower"자몽과 .. 시음회 2024. 9. 1.
버거킹 신메뉴 두툼버거 리뷰 [버거킹 신메뉴 두툼버거 x 넷플릭스 콜라보] 버거킹 신메뉴 두툼버거 리뷰네, 다시 또 버거킹으로 찾아왔습니다. 최근 콰트로치즈 비프라구 버거에 이은 새로운 신메뉴인 버거킹 두툼버거입니다. 두툼버거는 불맛 가득한 소고기 패티, 바삭하게 튀긴 통 닭다리살, 베이컨, 디아블로 소스, 먹물 빵과 야채가 들어간 버거입니다.  두툼버거는 두툼버거 싱글과 패티가 2장 들어간 두툼버거 더블이 있는데요.  제가 직접 주문해서 먹어보고 후기 남겨보도록 하겠습니다. 두툼버거는 버거킹과 넷플릭스의 콜라보로 나온 상품으로 넷플릭스 스타일의 독특한 광고영상이 시선을 사로잡고 있습니다. 판매기간은 2024년 8월 29일 (목) 부터 2025년 1월 15일 (수) 까지 전국 매장에서 판매하고 있는데요. 아래의 일부 지점은 제외 되었습니다. 제외매장 : 군산수송점, 김포현대아울.. 햄버거 리뷰/버거킹 2024. 8. 31.
강해지고 싶다면 강해져라, 내 안의 작은 타이탄 : 책 '타이탄의 도구들' "세계 최고들은 1등이 아니다. 그들은 1등과 싸워 이긴 사람들이다."   맛집과 음식, 와인을 리뷰하고 있는 나는 사실 책도 꽤 읽는 편이다.물론 아무책이나 읽는 건 아니고 자기계발, 인문학, 인간관계, 생각, 마인드 뭐 이런 것과 관련된 것들 그리고 무엇보다 "성공"에 더 가까워 질 수 있는 책들을 닥치는대로 찾아서 읽기 시작했다. 본격적으로 읽기 시작한건 얼마 안됐지만 그래도 내 나름대로의 원칙을 기준으로 좋다는 책들은 모조리 다 읽고 싶은 욕심이 생겼다. 그래서 열심히 책을 읽고 있던 중, 나와 성향이 비슷한 가까운 지인이 나에게 책을 추천해줬다.  팀 페리스(Tim Ferriss)의 '타이탄의 도구들'(Tools Of Titans)이다. 솔직히 말하자면 팀페리스는 누구인지 관심이 없고 그저 내가.. 인생을 바꿔 줄 인생 책들 2024. 8. 30.
와인 소믈리에가 되려면 어떻게 해야하나요? [와인 소믈리에 자격증] 안녕하세요 준비입니다. 최근 와인에 관해 사람들의 관심이 점점 더 뜨거워 지고 있는데요.그에 따라 와인을 더 공부해보고 싶고, 더 나아가 와인을 취미로 시작하시는 분들도 와인에 대해 더 전문적으로 알고 싶고 전문적인 지식을 실제로 활용하고 싶은 소믈리에가 되고 싶은 분들도 늘어나고 있는 추세입니다. 저도 와인 공부를 시작하는 같은 입장으로써, 제 경험을 바탕으로 도움이 되는 부분에 대해 작성해보려고 합니다. 그렇다면 본격적으로 주제에 대해 알아보기 전, 소믈리에는 어떤일을 하는 것이며 어디에서 근무 할 수 있는것인지에 대해 먼저 알아보도록 할텐데요.    소믈리에란?소믈리에란 넓은 의미에서 바라보면 특정 음료나 식음료에 대해 깊은 지식과 전문성을 갖춘 전문가를 의미하는데요, 여기에는 와인뿐만 아니라 맥주.. 주류이야기/와인 2024. 8. 30.
넷플릭스 신작 흑백요리사 : 요리 계급 전쟁 넷플릭스 신작 흑백요리사 : 요리 계급 전쟁 넷플릭스의 새로운 요리 서바이벌 프로그램 '흑백요리사 : 요리 계급 전쟁' 이 2024년 9월 17일에 공개되는데요.이 프로그램은 기존의 요리 대결과는 차원이 다른 긴장감과 재미를 줄 예정인데요. 흑수저로 불리는 무명의 고수 셰프들이 백수저로 대표되는 유명 셰프들과 요리 실력을 겨루는 내용으로 총 100명의 셰프가 자존심을 건 대결을 펼치게 됩니다.    흑백요리사의 유명 출연진으로는 대한민국 최고의 외식 경영인(ceo)이자 국민 요리사로 유명한 백종원과 국내 유일 미슐랭 3스타 레스토랑 '모수'의 오너 셰프인 안성재 셰프가 심사위원으로 출연하게 되었으며 백수저 요리사로는 대한민국의 스타 셰프 최현석, 마스터 셰프 코리아 시즌 2 우승자로 이름을 알린 최강록,.. 영화로 보는 음식문화/OTT 2024. 8. 29.
이스까이 말벡 & 까베르네 프랑 2020 (Iscay Malbec & Cabernet Franc 2020) 리뷰 - 이스까이 말벡 & 까베르네 프랑 2020 (Iscay Malbec & Cabernet Franc 2020) 소개와인 정보와인 이름: 이스까이 말벡 & 까베르네 프랑 2020와이너리(제조사): 트라피체 (Trapiche) 빈티지(생산 연도): 2020포도 품종: 말벡 70%, 까베르네 프랑 30%산지: 아르헨티나 멘도사 (Mendoza, Argentina) 알코올 도수: 14.5%구매처, 가격: 세븐일레븐 편의점, 63,920원 (원가 79,900원 ; 네이버페이 할인행사 20% 적용 후 가격) Trapiche Iscay Malbec - Cabernet Franc 2020평점: ★★★★☆ (4.1/5)리뷰 수: 461업데이트 날짜: 2024년 8월 31일Light BoldSmooth TannicDry .. 와인 리뷰/레드 2024. 8. 29.
을지로 핫플, 올디스타코 솔직 후기 힙지로의 숨겨진 맛집, 올디스타코요즘 서울 을지로에서 가장 핫한 타코 맛집이 있는데요, 바로 '올디스타코'입니다. 멕시칸 음식의 정수를 느낄 수 있는 이곳 올디스타코는 웨이팅이 필수인 인기 맛집인데요.제가 직접 다녀온 후기를 통해 여러분들께 유용한 정보와 꿀팁을 전달해드리겠습니다.  웨이팅 꿀팁 - 언제 가야 안기다리고 먹을 수 있을까?올디스타코는 주말이나 저녁 시간대에 30~50분 정도의 웨이팅이 있는데요.저도 저번에 지나가다가 줄을 선걸 보고 정말 깜짝 놀랐답니다.웨이팅을 피하려면 평일 점심시간이나 오후 타임에 방문하는 걸 추천할게요.저는 평일 점심에 방문하여서 웨이팅없이 바로 입장해서 먹을 수 있었습니다.  올디스타코 vs 비리아타코올디스타코의 대표 메뉴는 올디스타코와 비리아타코 두가지가 있는데요... 식당 리뷰/멕시코식 2024. 8. 28.
혜화역 맛집에서 만나는 정통 텍사스 바베큐, '스모크 트레인' 스모크 트레인 혜화본점: 혜화역 맛집에서 만나는 정통 텍사스 바베큐 혜화역에서 도보로 약 60미터, 대학로의 한적한 골목에 위치한 이곳은 오랜 시간 훈연한 정통 텍사스 바베큐로 유명한 종로 맛집, '스모크 트레인'입니다. 이곳에서의 한 끼는 단순한 식사가 아니라, 깊은 훈연향과 부드러운 고기의 풍미를 오롯이 느낄 수 있는곳인데요. 지금부터 여러분들께 소개해드리도록 하겠습니다.  주차 및 위치 정보주소 : 서울 종로구 창경궁로34길 18-5 1층 스모크트레인혜화역 4번 출구에서 60미터 직진 후 동숭갤러리 건물 왼쪽 골목에 위치해 있습니다. 가게 바로 앞 주차장이 있으며, 시간당 5,000원의 요금이 부과됩니다. 영수증을 지참하면 1,000원 할인이 적용되니 참고하세요. 근처에 있는 한성아트홀 주차장은 시.. 식당 리뷰/미국식 2024. 8. 28.
미슐랭 선정 연남동 라멘 맛집, '사루카메' 미슐랭 선정 연남동 라멘 맛집 사루카메안녕하세요! 준비입니다.오늘은 연남동에 위치한 바지락 라멘 맛집 사루카메에 방문한 후기를 남겨보겠습니다.홍대 사루카메는 미슐랭 가이드 빕 구르망에 선정된 일본식 라멘맛집인데요.1대 한국인 셰프가 운영하던 가게를 물려받은 일본인 셰프 혼마 히로토 셰프가 운영하고 있으며 멸치와 다시마, 바지락을 사용해 뽑아낸 해물 육수를 사용하는 것이 가게의 특징입니다.  주방은 오픈 키친 형태로 운영되고 있어 앉아서 라멘이 만들어지는 과정을 직접 구경할 수 있는데요.안내문에는 요리하는 모습은 자유롭게 찍어도 되고, 라멘을 만들때는 집중하기 위해 셰프님께 말 거는것을 자제해달라고 적혀 있었습니다. 주방 직원들은 대부분 일본분들이 운영하시는 것 같았으며 일본어로 소통하고 있었습니다. 사루.. 식당 리뷰/일식 2024. 8. 26.
서울 원조 3대 곰탕 맛집, '하동관 명동본점' 서울 3대 곰탕 원조 곰탕 맛집 '하동관 명동본점'안녕하세요. 준비입니다 ! 오늘 소개해 드릴 맛집은 서울 곰탕 맛집하면 바로 생각나는 명동에 위치한 '하동관'인데요. 소개명동성당 근처에 있으며, 을지로 입구역과 명동역 사이에 위치한 하동관은 2018년에 미슐랭 가이드에서 처음 빕구르망(!)으로 선정되었고 그 후로 현재까지 약 7년째 미슐랭 빕구르망을 유지하고 있는데요. 미슐랭도 인정한 미슐랭 맛집이고, 그만큼 유명하고 맛있기로 소문난 원조 곰탕 맛집이라고 볼 수 있겠습니다.사실 누가 정의하냐에 따라 다르겠지만 서울 3대 곰탕 맛집이라고 하면 늘 항상 순위에 랭크하는 서울 곰탕 맛집인 하동관입니다. 하동관 외에도 3대 곰탕으로 자주 언급되는 집들은 강남 논현구에 위치한 진주집, 중구 을지로에 있는 용범옥.. 식당 리뷰/한식 2024. 8. 26.
기네스 드래프트 길로이 머그잔 세트 구매 ! (기네스의 재밌는 이야기) 이번에 gs 25 편의점에서 구매한 기네스 길로이 패키지에 대해 소개해드릴게요.gs25의 공식앱을 다운받아 주류 코너인 와인25+에서 예약 구매하였습니다 ! ( 판매처 gs25(와인25) 바로가기) 구성은 기네스 드래프트 흑맥주 440ml 4캔, 기네스 콜드브루 440ml 2캔, 기네스 전용잔 길로이 머그잔으로 구성되어 있어요!   가격은 할인가로 13,800원에 판매하고 있었어요. (정상가 22,500￦)13,800원이면 맥주 값을 이미 충분히 넘지 않나요? 개인적으로 완전 가성비라고 생각되네요 ㅎㅎ머그 컵 가격만해도 만원 이상은 할 것 같은데 말이죠.  1. 길로이(Gilroy)가 누구야?여기서 잠깐, 길로이가 뭐죠? 저 캐릭터 이름이 길로이인가?아니에요 ! 길로이는 사람 이름으로, 1898년 영국 .. 주류이야기/할인 및 판매 행사(구매정보) 2024. 8. 24.
버거킹 신메뉴 콰트로치즈 비프라구 와퍼 리뷰(클래식 비프라구 와퍼) 콰트로치즈 비프라구 와퍼 & 클래식 비프라구 와퍼 리뷰네 버거킹입니다.오늘은 버거킹의 신메뉴인 콰트로치즈 비프라구 와퍼와 클래식 비프라구 와퍼를 리뷰 해보도록하겠습니다.  두 제품 모두 라구 소스가 들어간 것이 특징인데요.라구 소스란 소고기 다짐육을 야채와 함께 토마토 소스와 볶아서 만든 소스입니다 ! 이 외에도 치즈와 베이컨이 들어간 베이컨치즈 비프라구 와퍼도 있으니 참고해주시면 되겠습니다 :) 가격정보메뉴가격 (₩)콰트로치즈 비프라구 와퍼 라지세트13,100콰트로치즈 비프라구 와퍼 세트12,400콰트로치즈 비프라구 와퍼9,900클래식 비프라구 와퍼 라지세트12,100클래식 비프라구 와퍼 세트11,400클래식 비프라구 와퍼8,900베이컨치즈 비프라구 와퍼 라지세트13,100베이컨치즈 비프라구 와퍼 세트.. 햄버거 리뷰/버거킹 2024. 8. 23.
맥도날드 신메뉴 햄버거 리뷰 : 진도 대파 크림 크로켓 버거(치킨, 소고기) 안녕하세요. 준비입니다. 맥도날드의 야심찬 신메뉴 대파가 들어간 진도 대파 크림 크로켓 버거가 나왔단 소식을 들었습니다. 진도 대파 크림 크로켓 버거는 치킨이 들어간 진도 대파 크림 크로켓 '치킨' 버거와 일반 소고기 패티가 들어있는 진도 대파 크림 크로켓 버거로 나눠져 있는데요. 저는 두가지 모두 먹어 본 다음 솔직한 후기를 남겨보도록 하겠습니다. 가격 및 칼로리 정보먼저, 가격입니다. '진도 대파 크림 크로켓 버거' 의 가격은 단품 8,300￦ / 세트 10,200￦ 입니다. '진도 대파 크림 크로켓 치킨 버거'의 가격은 단품 9,100￦ / 세트 11,000￦ 입니다. 메뉴 이름구성가격 (원)칼로리 (Kcal)진도 대파 크림 크로켓 버거단품8,300762진도 대파 크림 크로켓 버거세트10,2001,.. 햄버거 리뷰/맥도날드 2024. 8. 16.

티스토리툴바